kardemummasnurran

Har jag gjort egen musli!!! Applåder till mig! Har tänkt att jag ska göra musli i sisådär ett år ungefär men har av någon anledning aldrig tagit tag i det. Men nu har det alltså hänt. Och jag bankar nästan mig själv i huvudet för att jag inte har gjort detta tidigare! Det blev så gott!!! Perfekt knaprigt och krispigt. Och så himla bra att kunna smaksätta och ha i precis vad man vill.  Jag smaksatte den här muslin med kanel, kardemumma, vanilj och kakao. Yummie! Nästa gång tror jag att jag ska göra en variant med inslag av cocos ^^ Längtar tills jag får göra nästa omgång musli ^^

 

KANEL, KARDEMUMMA, VANILJ OCH CHOKLADMUSLI

Ugn:

175 grader

 

Ingredienser:

2 dl havregryn

2 dl rågflingor

1/5 dl hela linfrön

1/5 dl solroskärnor

1/5 dl pumpakärnor

1/5 dl grovt hackade mandlar

1/5 dl grovt hackade valnötter

1/2 dl russin

1/2 dl grovt hackade katrinplommon

1/2 tsk malen kanel

1/2 tsk malen kardemumma

1/2 tsk äkta vaniljpulver

1/2 tsk kakao

1 dl vatten

 

Blanda samman havregryn, rågflingor, linfrön, solroskärnor, pumpakärnor, mandlar, valnötter och kryddor i en ungfast form eller långpanna. Häll över vattnet och blanda samman tills allt är fuktigt. Grädda ca 20 minuter i ugnen tills muslin har blivit knaprig och torr. Var noga med att röra om åtminstonne en gång så att muslin gräddas jämnt. Tillsätt russin och katrinplommon och låt muslin svalna helt. Förvara muslin i en lufttät burk