kardemummasnurran

Idag var det skolavslutning för mig. Det var sorgligt. Har typ tjutit lite från och till hela dagen. Kommer sakna folket så mycket. Men samtidigt var det väldigt mysigt med lupiner och tal och mumsig mat och en massa pussar och kramar <3 Det har ju dessutom varit galet fint väder idag. Med klarblå himmel, strålande solsken, doftande syrener och kvittrande fåglar. Så alltsomallt en vacker men samtidigt sorgsen dag.

Nog om det och vidare till dagens frukost som bestod av en hemgjord variant på risifrutti, dinkelfrutti. Den var smaksatt med vanilj, en blandning av hackade frukter (päron. apelsin och persika), russin och en massa hackade valnötter. Valnötter är en av mina favoritnötter. Inte nog med att de smakar supergott och inehåller en massa nyttigheter. Bara man tittar på dem blir man ju helt sprallig. De ser ju verkligen ut som små minihjärnor! ^^ Så söta! <3



DINKELFRUTTI MED VANILJSMAK

Ingredienser:
1/2 dl okokt hel dinkel
1 dl kesella
1 dl naturell yoghurt
1/2 tsk äkta vaniljpulver

Koka upp dinkeln med lite salt (tid och tillvägagångssätt står på förpackningen) Häll av vattnet och låt svalna något innan du blandar samman den med kesellan, yoghurten och vaniljpulvret. Var noga med att vaniljpulvret fördelas jämnt. Blanda i valfri frukt och strö över valfri topping. Ex. torkad frukt, nötter, kanel/kardemumma etc.