kardemummasnurran

Hittade några bortglömda bilder på en chokladkaka som jag bakade för några månader sedan. Den gjordes på beställning av min mamma som skulle ha fikastund med släkten. Den var smaksatt med jordnötter och center och enligt mamma var den mycket uppskattad och smaskig ^^

CHOKLADKAKA MED JORDNÖTTER OCH CENTER

Ugn:
200 grader

Ingredienser:
150 g smält smör
2 dl socker
3 ägg
3 1/2 dl vetemjöl
1 dl kakao
ca 80 g (2 små förpackningar) center (eller annan kolafylld choklad)
200 g mörk choklad
ca 2 dl saltade jordnötter

Vispa upp socker och ägg. Blanda mjöl och kakao i en separat bunke. Vispa samman med äggsmeten och det smälta smöret. Häll smeten i en rund teflonform. Dela centerbitarna på hälften och tryck ned dem i smeten. Grädda ca 10 minuter tills kakan börjar lossna från kanterna. Låt svalna helt.

Smält chokladen i vattenbad. Rör i ca 3/4 av jordnötterna och bred ut över kakan. Strö över resten av jordnötterna och låt stelna innan servering.